Aneka Resep Dari Kurma Manis | Resep Kue Kering Lemon Kurma

Aneka Resep Kue

Resep Kue Kurma [detik]

Aneka Resep Dari Kurma Manis – Sebelum menuju resep kue dari buah kurma, maka kami akan jelaskan terlebih dahulu kepada anda tentang buah kurma. Buah kurma merupakan buah yang sangat populer serta memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Untuk kurma segar diketahui mengandung gula sederhana, yakni fruktosa dan dektrosa, yang ketika dikonsumsi langsung dapat menjadi pengganti sumber energi yang hilang.

Tidak hanya itu, Kurma juga kaya akan vitamin A, yang memiliki kandungan antioksidan dan bagus untuk mata kita. Selain itu, kurma juga memiliki kandungan flavonoid seperti betakaroten, lutien, dan zeaxantin. Antioksidannya akan dapat melindungi sel-sel tubuh kita dari radikal bebas. Dengan demikian, antioksidan juga melindungi tubuh dari risiko kanker usus besar, prostat, payudara, paru-paru, dan pankreas.

Zat besi juga banyak terdapat dalam kurma, selain potasium alias kalium. Potasium adalah komponen penting sel yang membantu mengendalikan detak jantung dan tekanan darah. Dengan demikian, potasium melindungi tubuh dari stroke dan penyakit jantung koroner.

Kurma juga kaya akan serat, yang dapat mencegah terserapnya kolesterol LDL ke dalam usus. Kurma juga merupakan laksatif yang ampuh. Serat dalam kurma juga melindungi dinding usus besar dengan mengikat unsur-unsur kimia penyebab kanker di dalam usus besar.

Selain itu, kurma juga kaya akan kalsium, mangan, tembaga, dan magnesium. Kalsium berperan dalam pembentukan tulang dan gigi. Tembaga diperlukan untuk produksi sel darah merah. Magnesium penting untuk pertumbuhan tulang.

Ok…setelah kita sudah mengetahui semua tentang kurma, yuk kita simak resep resep kue cara menikmati buah kurma dibawah ini.

 

Resep Kue Kering Lemon Kurma Istimewa

Bahan Kue Kering Lemon Kurma :

  • Margarin 125 gram
  • Gula pasir 50 gram
  • Tepung terigu 150 gram
  • Tepung maizena 30 gram
  • Kacang sangrai 100 gram, giling halus
  • Kulit jeruk dari 2 buah
  • Air jeruk 1 sendok makan
  • Kurma 100 gram, potong kecil, buang bijinya, cuci dan tiriskan

Cara Membuat Kue Kering Lemong Kurma:

  1. Pertama kocok margarin, kulit jeruk, dan gula pasir hingga putih. Masukkan air jeruk, tepung terigu, maizena, kacang sangrai, dan kurma. Aduk hingga rata.
  2. Kemudian, bentuk bulat lalu oven hingga matang.

Resep Kue Cake Kurma Istimewa

Bahan Kue Cake Kurma Istimewa:

  • gula pasir halus 90 gr
  • telur 3 butir
  • margarin 300 gram
  • gula palem 45 gram
  • kurma 300 gram, hilangkan bijinya, cincang kasar
  • kacang mete 50 gram, cincang

Bahan Campuran:

  • 150 gram tepung terigu
  • 3 gram baking powder
  • 2 gram soda kue

Semua dicampur dan diayak

Cara Membuat Kue Cake Kurma Istimewa:

  1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem sampai rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok sampai rata.
  3. Masukkan campuran tepung, aduk rata. Terakhir, tambahkan kurma dan kacang mete, aduk rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 15x20x6 cm yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti.
  5. Dan terakhir, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius, selama 35 menit. Angkat, potong-potong sesaat akan disajikan.

 

Resep Kue Cake Kurma Pisang Enak

Bahan Kue Cake Kurma Pisang:

  • Margarin 200 gram
  • Gula pasir halus 25 gram
  • Gula palem 50 gram
  • Pisang ambon 100 gram, dihaluskan
  • Cokelat masak susu 75 gram, dilelehkan
  • Telur 4 butir
  • Tepung terigu protein sedang 200 gram
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Pisang ambon 100 gram, dipotong-potong kotak
  • Kurma 100 gram, dipotong-potong

Cara Membuat Kue Cake Kurma Pisang:

  1. Pertama-tama Kocok margarin, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Tambahkan pisang ambon halus. Kocok rata. Masukkan cokelat masak susu. Kocok Hingga rata.
  2. Lalu, tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
  3. Kemudian, masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan pisang ambon dan kurma. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
  6. Potong-potong dan hias dengan cokelat masak susu yang dilelehkan.

 

Resep Kue Pudding Kopi Kurma

Bahan Kue Pudding Kopi Kurma:

  • agar-agar 2 bungkus
  • kopi cappuccino 25 gram
  • gula pasir 50 gram
  • susu cair 500 ml
  • telur 3 putih
  • gula pasir 30 gram
  • whipping cream 50 gram
  • kurma 150 gram, dipotong-potong

Cara Membuat Kue Pudding Kopi Kurma:

  1. Pertama-tama campurkan agar-agar dengan bubuk kopi capucinno, gula dan susu cair dalam panci. Jangan lupa aduk terus selagi memasak hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih, singkirkan. Lalu kocok putih telur hingga setengah mengembang dan tambahkan sisa 30 gram gula pasir. Dan kocok kembali hingga kaku.
  3. Setelah itu, tuangkan larutan agar-agar ke dalam kocokan putih telur lalu kocok hingga rata.
  4. Masukkan kurma dan aduk hingga rata, tuangkan adonan ke dalam loyang dan diamkan hingga membeku.
  5. Keluarkan dari loyang dan potong-potong, pudding kopi kurma buatan anda sudah siap disajikan.

Bagaimana, mudah semua kan ?. Nah, sekian dulu resep buah kurma dari kami, selamat mencoba mempraktekkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat.

Baca juga artikel tentang resep kue kering lainnya.

, , , ,

No comments yet.

Leave a Reply