Aneka Resep Minuman Bahan Sagu | Es Campur Sagu

Resep Minuman Sagu Segar

Resep Minuman Sagu Mutiara [detik]

Aneka Resep Minuman Bahan Sagu – Sagu merupakan tepung atau olahannya yang diperoleh dari pemrosesan teras batang rumbia atau “pohon sagu”. Tepung sagu memiliki karakteristik fisik yang mirip dengan tepung tapioka. Selain sagu biasa digunakan sebagai campuran olahan kue, sagu juga bisa sulap menjadi menu minuman segar. Berikut resep minuman bahan sagu yang kami sajikan dibawah ini.

 

Resep Minuman Kolak Labu Durian

 

Bahan Minuman Kolak Labu Durian:

  • Gula merah 300 gr
  • AIr 750 ml
  • Daun pandan 2 lembar
  • Kolang-kaling 200 gr, rebus
  • Labu kuning 250 gr, kukus, potong bentuk dadu
  • Daging durian, 150 gr
  • Sagu mutiara 200 gr, rebus
  • Kelapa muda 1 butir, ambil dagingnya
  • Santan kental 750 ml dari 2 butir kelapa

Cara Membuat Minuman Kolak Labu Durian:

  1. Pertama-tama rebus gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring.
  2. Masukkan sagu mutiara, kelapa muda dan santan ke dalam rebusan gula merah. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Masukkan kolang-kaling dan labu kuning, aduk dan masak sebentar. Angkat.
  4. Masukkan kolak labu ke dalam mangkuk saji, beri bagian atasnya dengan daging durian.
  5. Sajikan saat hangat.

 

Resep Minuman Melon Sagu Mutiara

 

Bahan Minuman Melon Sagu Mutiara:

  • Sagu mutiara 150 gr
  • Air 500 ml, untuk merebus sagu
  • Melon ½ buah
  • Air 750 ml
  • Gula pasir 100 gr, sesuai selera
  • Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Minuman Melon Sagu Mutiara

  1. Pertama-tama rendam sagu mutiara, diamkan selama ± 5 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Didihkan air, masukkan sagu mutiara sambil terus diaduk.
  3. Masak sagu hingga permukaannya menjadi jernih/ transparan. Angkat, masukkan ke dalam air es sebentar.
  4. supaya tidak lengket. Angkat dan tiriskan.
  5. Ambil melon, lalu dibentuk bulat dengan memakai sendok cocktail.
  6. Sisihkan, potong-potong sisa melon kecil-kecil, haluskan dengan blender, buat sari buah melon.
  7. Masak gula dengan air hingga mendidih. Masukkan sagu mutiara, campur hingga rata.
  8. Sajikan.

 

Resep Minuman Es Campur Sagu

 

Bahan Minuman Es Campur Sagu:

  • Tepung Beras 150 gr
  • Tepung Sagu 25 gr
  • Air Kapur Sirih 1 Sendok Makan
  • Air Panas 200 ml
  • Manisan Kolang-Kaling 200 Gr, Iris Tipis
  • Tape Ketan Hitam 200 gr
  • Cincau Hitam 200 Gr, Potong Dadu
  • Santan 700 ml
  • Susu Kental Manis 300 ml
  • Sirup Merah 50 ml
  • Es Serut Secukupnya

Cara Membuat Minuman Es Campur Sagu:

  1. Pertama-tama campur tepung beras, sagu dan air kapur sirih, tuangi air panas, aduk sampai adonan licin .
  2. Tuangi adonan ke dalam saringan cendol, tekan hingga keluar menyerupai mie yang panjang, lalu masukkan ke dalam panci berisi air mendidih, angkat.
  3. Lalu tampung dalam mangkuk besar berisi air es, saring dan sisihkan.
  4. Campur santan dan susu lalu masak hingga mendidih,dinginkan.
  5. Susun dalam mangkuk : cincau, tape dan kolang-kaling, beri larutan susu, es serut, dan sirup merah.
  6. Sajikan.

Demikian aneka resep minuman bahan sagu yang kami sajikan pada kali ini. Mudah sekali kan?. Dengan kreasi minuman seperti ini tentu akan menambah keistimewaan hari-hari Anda bersama keluarga di rumah.

, , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply