Aneka Resep Minuman Sirup Buah | Sirup Buah Belimbing | Hobi Masak

Beragam Resep Minuman Sirup Buah |  Sirup Buah Belimbing | Hobi Masak

Aneka Buah [Romana Tari]

Aneka Resep Minuman Sirup Buah – Sirup adalah salah satu bentuk sediaan cair yang dalam dunia farmasi yang dikenal luas oleh masyarakat. Sirup mempunyai rasa yang manis dan aroma yang harum serta warna yang menarik sehingga disukai oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak dan orang yang susah menelan obat dalam bentuk sediaan oral lainnya. Nah, kali ini kami akan memberikan beberapa resep sirup dari buah kepada anda, agar anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Dan yang pasti tanpa bahan kimia lainnya.

Berikut resep sirup selengkapnnya.

 

Resep Sirup Buah Belimbing

Bahan Sirup Buah Belimbing:

  • Buah belimbing manis 1 kg
  • Air 2 ltr
  • gula pasir 1 kg

Cara Membuat Sirup Belimbing:

  1. Cuci buah belimbing sampai bersih, kemudian potong-potong dan buang bijinya
  2. Kukus buah belimbing selama 10 menit sampai lembek
  3. Kemudian hancurkan buah belimbing sampai menjadi bubur
  4. Tambahkan air, kemudian aduk dan saring menggunakan alat penyaring, pisahkan ampasnya
  5. Campur gula ke dalam air belimbing, panaskan dan aduk terus sampai mendidih dan agak kental
  6. Angkat dari atas api, diamkan sampai dingin.
  7. Simpan sirup belimbing ke dalam botol yang sudah disterilkan dengan cara direbus selama 20 menit.
  8. Tutup rapat botol dan simpan sirup belimbing di tempat yang kering dan tidak terkena sinar matahari secara langsung.

 

Resep Sirup Buah Melon

Bahan Sirup Buah Melon:

  • Melon 500 gram
  • Gula pasir 750 gram
  • Glukosa 250 gram
  • Air 500 ml
  • Garam 1 sendok teh
  • Soda kue 1/2 sendok teh
  • Esen melon secukupnya
  • Pewarna makanan hijau secukupnya

Cara membuat Sirup Melon:

  1. Kupas melon, potong kasar. Campur melon dengan air, haluskan dengan blender. Saring dan ambil sari buahnya.
  2. Campur sari buah melon, glukosa dan gula pasir. Rebus di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga kental.
  3. Tambahkan soda kue, aduk rata dan didihkan. Angkat.
  4. Biarkan uap panasnya hilang, tambahkan esen melon dan pewarna hijau. Aduk rata.
  5. Sirup Melon siap digunakan.

 

Resep Sirup Buah Anggur

Bahan Sirup Buah Anggur:

  • Buah anggur merah atau hijau 2 kg
  • Air 500 ml
  • Gula 600 g

Cara Membuat Sirup Buah Anggur:

  1. Petik buah anggur dari batang dan cuci bersih.
  2. Rebus dengan air dan 100 gram gula. Didihkan di atas api sedang selama sekitar 15 menit.
  3. Angkat panci dan hancurkan anggur dengan alu/uleg di dalam panci. Dinginkan jus.
  4. Setelah dingin, saring dengan kain halus/kertas kopi.
  5. Ukur jus, setiap 50 g jus per 100 ml gula. Juice dan gula dimasak selama 10 menit.
  6. Masukkan ke dalam botol anti panas dan ditutup rapat.
  7. Biarkan dingin.

 

Resep Sirup Buah Mangga

Bahan Sirup Buah Mangga:

  • Buah mangga 1 kg
  • Air 2 ltr
  • Gula pasir 1 kg

Cara membuat sirup Buah mangga:

  1. Cuci buah mangga sampai bersih, kemudian potong-potong dan buang bijinya
  2. Kukus buah mangga selama 5 s.d. 10 menit dari ketika air mendidih – sampai lembek
  3. Kemudian hancurkan buah mangga sampai menjadi bubur
  4. Tambahkan air, kemudian aduk dan saring menggunakan alat penyaring, pisahkan ampasnya
  5. Campur gula ke dalam air mangga, panaskan dan aduk terus sampai mendidih dan agak kental
  6. Angkat dari atas api, diamkan sampai dingin.
  7. Simpan sirup mangga ke dalam botol yang sudah disterilkan dengan cara direbus selama 20 menit.
  8. Tutup rapat botol dan simpan sirup mangga di tempat yang kering dan tidak terkena sinar matahari secara langsung.
  9. Sirup sudah bisa disajikan.

 

Resep Sirup Buah Naga

Bahan Sirup Buah Naga:

  • Buah Naga 0,50 kg
  • Gula Jagung 100 gr
  • Buah lain (buah pepino atau anggur blackcurrent) 60 – 100 gr

Cara Membuat Sirup Buah Naga:

  1. Buah Naga yang baru dipanen harus segera diolah melalui proses pengekstrakan.
  2. Cara mengekstrak, press buah menggunakan alat pengepres dan saring bijinya. Selanjutnya dilakukan pemanasan (perebusan) terhadap hasil saringan tadi. Dalam waktu sekitar 3 jam larutan buah naga yang dipanaskan itu akan mengental. Hasil ekstrak tersebut bisa bertahan hingga 3 bulan, sehingga dapat langsung diginakan ataupun disimpan.
  3. Siapkan bahan lain berupa gula jagung dan buah tambahan. Untuk Sirup Merah Buah Naga diberi tambahan Anggur Blackcurrent. Sedangkan Sirup Hijau Buah Naga diberi tambahan buah Melodi/Pepino. Buah tambahan ini juga terlebih dahulu diekstak.
  4. Larutkan buah jagung dalam air secukupnya perbandingannya 1 : 1.
  5. Ekstrak buah naga yang telah dimasak langsung dicampur dengan larutan ekstak buah tambahan dan larutan gula jagung. Komposisi sirup buah naga yakni 75% buah naga, 10% buah tambahan dan 15% gula jagung.
  6. Campuran sirup yang telah jadi kemudian dikemas dalam botol kaca isi 650 ml plus penutup. Siap dipasarkan.
  7. Sirup yang dibuat tidak menggunakan perasa atau pewarna, sehingga rasa dan warna yang dihasilkan memang original atau natural.

Demikian aneka resep sirup dari buah yang kami sajikan pada kali ini. Mudah sekali kan?. Dengan kreasi minuman seperti ini tentu akan menambah keistimewaan hari-hari Anda bersama keluarga di rumah.

Baca juga artikel tentang resep minuman es krim nikmat yang sangat menyegarkan.

 

, , ,

No comments yet.

Leave a Reply